Om os

Bag Fjordsans står parret Majken og Henrik Juel Heskjær. 

Parret flyttede fra det københavnske byliv i 2024, for at starte et nyt og selvstændigt liv på landet. I dag driver de Edelsminde Refugium, er engagerede konsulenter inden for kommunikation og ledelse, og har nu også kastet sig ud i et eventyr med fokus på mad, vin og kultur. 

Majken og Henriks baggrunde oser ikke ligefrem af restaurationsdrift. Men tag ikke fejl: Begge har nemlig slået deres folder i både køkken og 'på gulvet' i de unge år. Er du nysgerrig, så kan du læse mere på https://www.nordsans.com eller lytte med på Majkens podcasts du finder samme sted under 'Viden'.